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Was ist Stevia?

Stevia, das süße Geschenk aus der Natur!

Stevia, die Geschichte einer Pflanze mit der einzigartigen Süßkraft

Stevia wird seit Jahrhunderten von den Guarani-Indianern in Paraguay verwendet und ist in Japan seit 30 Jahren weit verbreitet. Die Pflanze ist bekannt für ihre außergewöhnliche Süßkraft. Seit 25 Jahren untersuchen Wissenschaftler die „Wunderpflanze“, deren charakteristische Besonderheit die süß schmeckenden Blätter sind. Aus der Stevia-Pflanze extrahierte Steviol-Glykoside sind eine wahre Innovation hinsichtlich der Süße aus der Natur ohne die ganzen Kalorien von Zucker.

„Süßkraut“ von den Guarani-Indianern genannt

„Ka’a hé’e“ (Süßkraut) ist der Name, den die Guarani-Indianer aus Paraguay der Stevia-Pflanze gaben. Die Blätter wurden zum Süßen von Speisen oder des traditionellen Tee-Getränkes „Yerba Mate“ verwendet. Stevia ist eine kleine grüne Pflanze, die zu der wildwachsenden Familie der Korbblütler gehört und stammt ursprünglich aus Südamerika (Paraguay). Sie ist verwandt mit aromatischen Kräutern und Blumen wie Kamille oder Gänseblümchen.

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