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Zutaten

8 Stück Roma-Tomaten (länglich), halbiert
1 EL CANDEREL Streusüße
1 EL Zitronenthymian
Nach Belieben Rucola -Salat
2 große Kartoffeln
Pfeffer
1 TL Olivenöl
2 EL geriebener Parmesankäse

Home > Rezepte > Gebratene Kartoffeln mit Kräutertomaten

Gebratene Kartoffeln mit Kräutertomaten




Für 4 Portionen

Pro Portion :
390 kJ/ 93 kcal

Nährwertangaben
Fett: 3 g Kohlenhydrate: 12 g





Zubereitung



Ofen auf 190°C vorheizen. Zwei Backbleche mit Backpapier auslegen.

Tomaten mit der Schnittseite nach oben auf ein Backblech legen. Mit Zitronenthymian, CANDEREL Streusüße und Pfeffer würzen.

Kartoffeln schälen und in dünne Scheiben schneiden. Olivenöl und Parmesankäse in einer Schüssel vermischen. Nach Belieben mit etwas Pfeffer würzen. Kartoffelscheiben zur Masse geben und unter die Masse mischen. Kartoffeln in 8 Portionen aufteilen und in Kreisen auf das zweite Backblech geben.

Das Blech mit den Tomaten in die Mitte des Ofens schieben. Das zweite Blech mit den Kartoffeln in die obere Hälfte des Ofens schieben.

30 - 40 Minuten backen bis die Kartoffeln golden sind.

Rucola-Salat auf 4 Teller verteilen, Tomaten und Kartoffeln abwechselnd auf die Teller schichten. Sofort servieren.


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